Til grillmaten.

Jeg er glad i potetsalat, hvis den er hjemmelaget. Om det derimot skulle dukke opp spontane grillfester, som det har gjort i dag, kan de tyve minuttene det tar å koke opp potetene virke i overkant lenge. De dagene bytter jeg ut poteter med squash.

Kutt en halv squash, to fedd med hvitløk, en bunt med vårløk og en kvart chili opp i små biter. Legg alt i en bolle og bland sammen med en halv boks med kesam, en matskje med grovsennep og litt raspet parmesan. Salte og pepre, rør rundt og; Voila! Deilig tilbehør til all slags grillmat.