Warning: Declaration of WPSDAdminConfigAction::render() should be compatible with WPSDWPPlugin::render($ug_name, $ug_vars = Array, $action = NULL) in /customers/5/5/c/minismartinis.com/httpd.www/wp-content/plugins/wp-stats-dashboard/classes/action/WPSDAdminConfigAction.php on line 0 God lørdag, hallo tacopai. – minismartinis Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/5/5/c/minismartinis.com/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 259 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/5/5/c/minismartinis.com/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 259 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/5/5/c/minismartinis.com/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 259 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/5/5/c/minismartinis.com/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 259
07/08/2010 · Mat!

God lørdag, hallo tacopai.

For å lage en av mine defintive helgematfavoritter, den sagnomsuste tacopaien, trenger du dette:

Paideig:

3 dl finmalt speltmel, 125 gram bakesmør, 3 spiseskjeer vann, en liten klype salt.

Fyll:

En pose med quorn (vegetarisk kyllingalternativ), en pose med fajitakrydder, en halv boks go green salsa, 3 spiseskjeer hot salsa, en neve små tomater, en halv boks mais.

Topping:

En halv boks kesam, to spiseskjeer majones, et (eller to) hvitløksfedd, pepper, ost.

Begynn med å blande sammen ingrediensene til deigen. Pass på å legge ut smøret noen minutter i forkant slik at det har romtemperatur og er lettere å bake inn i melet. Elt til du får en fin og bittelitt klissete deig.

La deigen ligge i bakebollen, legg et håndkle over og sett den i kjøleskapet for å hvile seg i 30 minutter.

En halvtime senere tar du ut deigen og plukker fram paiformen. Sett stekeovnen på 200 grader og bak ut deigen med fingrene slik at den dekker hele paiformen. Prikk den med en gaffel og sett den inn i ovnen når den er varm. La den forsteke der i 15 min.

Mens paibunnen forsteker tar du fram quornen og ingrediensene til resten av fyllet.

Stek quornen i rapsolje, salt og pepre etter smak. Når quornen er gjennomstekt heller du fajita-krydderet og litt vann over. La det steke til sausen har blitt ganske tykk. Hell oppi en halv boks med go green salsa, 3 spiseskjeer med annen salsa og små tomatbiter. La det småkoke på medium varme til paideigen er ferdigstekt.

I mellomtiden kan du lage den hvite sausen til ostelokket. Bland en halv boks kesam, 2 spiseskjeer majones og ett eller to pressede hvitløksfedd.  Smak deg frem med salt og pepper.

Ta ut paideigen av ovnen og hell over fyllet.

Når fyllet er plassert strør du fersk mais over. Bruk en slikkepott og spre den hvite sausen over maisen før du strør på ost. Sett inn i ovnen og stek til osten har smeltet.

Server med hjemmelaget guacamole, nachochips og salat. Nam!

8 kommentarer

8 kommentarer

  • Svar Loose threads 07/08/2010 klokka 18:16

    Mmmmm, det der så jo bare så godt ut. Kan hende det er en dag ut i neste ukes middagsmat :)

  • Svar Lisa 13/08/2010 klokka 00:59

    vad gott och så söt du är!:)

  • Svar Bella 13/08/2010 klokka 19:20

    jag tycker om dig!!

  • Svar Marita-Lynn 15/08/2010 klokka 02:50

    Wow, det så bare helt deilig ut!!

    • Svar minsmartinis 15/08/2010 klokka 20:46

      Jeg lover at det er enda bedre enn det ser ut som. Kors på halsen.

  • Svar KA 17/09/2010 klokka 16:09

    Dette blir mitt bidrag til felleskoldtbord på kortur i helgen!

    • Svar minsmartinis 17/09/2010 klokka 16:34

      Herlig! Hadde nettopp stor suksess med den på middagsbesøk for en uke siden. Krysser fingrene for at koret liker det de også :-) PS: Er det jentekoret?

  • Svar KA 20/09/2010 klokka 14:51

    Det ble kjempesuksess! Det er ikke jentekoret, nei, er nok for gammel for det nå. Men jeg synge i Kvindelige studenters sangforening, KSS, verdens eldste akademiske kor (115 år i år), det offisielle kvinnekoret til UiO. Veldig gøy!

  • Skriv en kommentar