19/08/2012 · Mat!

Taco-taco, burrito-burrito.

Det nyeste tilskuddet i vårt tacoglade hjem på Sagene er hjemmelaget tacokrydder. Som selverklært taconarkoman er jeg stadig på jakt etter ting som kan ta tacoen til nye høyder, og dette var nok et godt tilskudd til denne vidunderligste av alle matretter.

Å lage krydderet er enkelt. Finn fram en mellomstor bolle og bland sammen:

1/2 dl løkpulver, en spiseskje hvitløkspulver, 1 spiseskje chilipulver, to teskjeer med paprikapulver, 1 teskjee tørkede og knuste chiliflak, en og en halv teskje tørket oregano, en teskje malt spiskumin, 1 spiseskje salt, en halv teskje pepper og litt cayennepepper etter smak.

Tada! Hjemmelaget tacopulver uten tilsteningsstoffer og andre unødvendigheter. Ingrediensene finner man på velassorterte grønnsakshandler.

1 kommentar

1 kommentar

  • Svar sia 19/08/2012 klokka 20:30

    Det er vel nå jeg skal ti stille om at jeg ikke liker taco en plass, men jeg klarte ikke komme på noe bedre 😉 Det var det jeg visste at det var spisskummen i, den lukter.. ehm.. spesielt.. men er jo god da. Vel viss jeg får masse guacamole til, da kan jeg like det helt greitnok 😉

  • Skriv en kommentar